Этот уникальный десерт не требует выпекания, готовится из клейкой рисовой муки и имеет множество вариантов начинок. Родина моти - Япония, но десерт уже давно покинул пределы страны и активно покоряет сердца сладкоежек по всему миру.
Калорийность
285 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 66 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В неметаллической миске смешайте рисовую муку, сахар, ванильный сахар, добавьте воду, перемешайте до однородности.
-
Накройте миску пищевой пленкой, сделайте несколько проколов и отправьте в микроволновку на 1,5-2 минуты при максимальной мощности. После этого тесто перемешайте и еще раз отправьте в микроволновку на 1 минуту, затем остудите.
-
Стол присыпьте кукурузным крахмалом, выложите тесто, добавьте пищевой краситель, вымесите тесто руками.
-
Тесто соберите в колбаску, разделите на небольшие кусочки и раскатайте лепешки. В середину каждой лепешки положите небольшой шарик любимого мороженого. Сверните по принципу хинкали, придайте круглую форму, отправьте в морозилку на 30 минут.
-
Готовые пирожные моти выложите на блюдо и подавайте к столу.
