Десерты 23.08.2023

Йогуртовый муссовый торт

Name: Йогуртовый муссовый торт
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская, Французская
Ingredients: Печенье (песочное) 120 г; Сливочное масло 50 г; Йогурт (ягодный) 360 мл; Желатин 15 г; Вода 75 мл; Сливки (33-35%) 150 мл

1 ч. 30 мин.

4 порции

irina2511, stock.adobe.com

Один из самых воздушных и легких тортов, который я пробовала в своей жизни, был именно йогуртовым муссовым тортом. С тех пор я перепробовала несколько разных рецептов, выбрала самый удачный и делюсь им с вами. Кстати, йогурт можно взять сразу со вкусом.

Ингредиенты

Печенье (песочное) – 120 г
Сливочное масло – 50 г
Йогурт (ягодный) – 360 мл
Желатин – 15 г
Вода – 75 мл
Сливки (33-35%) – 150 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму.

Разведите желатин в воде по инструкции.

Взбейте холодные сливки до пиков.

Взбейте йогурт с желатином, а потом постепенно вмешайте сливки.

Вылейте мусс на основу и уберите торт в холодильник до застывания.

Украсьте его глазурью, ягодами, желе или чем-то по вкусу.

Десерты из йогурта Йогуртовый торт Торт без выпечки Торт из печенья Торт из печенья без выпечки Пастила из черноплодной рябины в домашних условиях

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Йогуртовый муссовый торт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Йогуртовая пастила в дегидраторе

Йогуртовый крем для торта

Торт из венских вафель

Банановый ганаш