Лучшее дополнение к баклажанам – спелые сладкие помидоры. Это касается всего, от салатов и рагу до зимних заготовок. Именно о последних я и предлагаю сегодня поговорить подробнее, и по этому поводу делюсь своим любимым рецептом.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны, лук и 500 г помидоров.
-
Остальные помидоры измельчите в блендере с чили и чесноком.
-
Проварите томатную массу 15 минут на среднем огне.
-
Добавьте овощи и все остальные ингредиенты, кроме уксуса, и тушите все вместе минут 40.
-
Влейте уксус, готовьте еще 5 минут и закатайте заготовку в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
