Рыбу часто запекают на овощной подушке и потом подают сразу вместе с этим гарниром. Но есть и другой способ – запечь тилапию под овощами. Она получается очень нежной и сохраняет все соки. Овощи можно выбирать разные, но обязательно помельче и потоньше их нарезайте, чтобы все равномерно приготовилось.
Ингредиенты
- Тилапия – 800 г
- Морковь – 3 штуки
- Лук – 2 штука
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и измельчите чеснок. Обжарьте все на сковородке до золотистости.
-
Приправьте филе тилапии и выложите на пергамент. Сверху выложите овощную массу.
-
Запекайте рыбу в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
