Проще и быстрее всего – натереть минтай специями и запечь его в фольге. Причем это касается и целой рыбины, и тонких кусочков филе. Разве что учтите, что филе быстрее запекается, но передерживать его в духовке не нужно. Слишком долгая термическая обработка делает рыбу сухой и не слишком вкусной.
Ингредиенты
- Минтай – 600 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 4 веточки
- Морская соль – 0.5 ч.л.
- Смесь перцев горошком – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Посыпьте минтай специями и сбрызните оливковым маслом.
-
Сверху посыпьте рыбу рубленым чесноком и укропом.
-
Плотно заверните минтай в фольгу и запекайте в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
