Вторые блюда 22.06.2022

Запеканка из макарон с тыквой и шпинатом

Name: Запеканка из макарон с тыквой и шпинатом
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Макароны 350 г; Сливочное масло 30 г; Мука 1 ст.л.; Сливки 300 мл; Чеснок 2 зубчика; Специи и приправы (корица, имбирь, мускатный орех, красный перец) 1 ч.л.; Шпинат (замороженный) 120 г; Тыква 200 г; Пармезан 80 г

50 мин.

4 порции

Запеканка из макарон с тыквой и шпинатом

Marco Mayer, stock.adobe.com

Даже запеканка из макарон может стать оригинальным блюдом. Например, если приготовить ее с тыквой и шпинатом. Вместо шпината можно взять савойскую капусту или другую подобную зелень на ваш вкус. Не бойтесь экспериментов!

Ингредиенты

Макароны – 350 г
Сливочное масло – 30 г
Мука – 1 ст.л.
Сливки – 300 мл
Чеснок – 2 зубчика
Специи и приправы (корица, имбирь, мускатный орех, красный перец) – 1 ч.л.
Шпинат (замороженный) – 120 г
Тыква – 200 г
Пармезан – 80 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите макароны до готовности.

Отдельно отварите, запеките или обжарьте тыкву до мягкости и измельчите блендером.

Обжарьте муку на сливочном масле, влейте сливки и доведите соус до кипения.

Добавьте специи, давленый чеснок и шпинат, и тушите минуты 2-3.

Добавьте пюре из тыквы и тушите еще минут 5.

Смешайте соус с макаронами, выложите в форму и посыпьте тертым пармезаном.

Отправьте запеканку в духовку на 30 минут при 190 градусах.

Запеканка из тыквы Запеканка из тыквы в духовке Запеканки из макарон Запеканки из макарон в духовке Шпинат в духовке Картофельный омлет с сыром в мультиварке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Запеканка из макарон с тыквой и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Паста с крабовыми палочками и шпинатом

Паста карбонара без сливок

Вареники со шпинатом

Макароны по-флотски с тушенкой