Думаете, из макарон нельзя сделать изысканное блюдо? А что насчет такой запеканки с ветчиной и спаржей? Заодно расскажу, как приготовить для нее идеальный сливочный соус. Просто невозможно устоять перед такой красотой.
Ингредиенты
- Макароны – 350 г
- Сливочное масло – 30 г
- Сливки – 300 мл
- Мука – 1.5 ст.л.
- Ветчина – 150 г
- Спаржа – 150 г
- Зеленый горошек – 150 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите макароны до готовности. Срежьте жесткие части спаржи и разрежьте кажду на пару частей.
На сливочном масле обжарьте муку. Влейте сливки и готовьте до загустения соуса. Приправьте.
Смешайте с соусом макароны, ветчину и горошек. Выложите в форму.
Сверху разложите кусочки спаржи и отправьте запеканку в духовку на 30 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев