Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками

1 ч. 0 мин.
6 порций
Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками
6

Я очень люблю экспериментировать с запеканками. Практически каждый раз стараюсь добавить новый ингредиент и что-то изменить. Благодаря своим настойчивым поискам, мне удалось найти новый идеальный рецепт. Его я сегодня вам и расскажу!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте охотничьи колбаски, помидоры, петрушку и очищенный болгарский перец.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 1

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 2

В глубоком сотейнике растопите сливочное масло.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 3

Всыпьте мускатный орех, муку и продолжайте обжаривать 2-3 минуты.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 4

Влейте теплые сливки, молоко, перемешайте и продолжайте варить до загустения.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 5

Всыпьте тертый сыр, посолите, поперчите и снимите с огня.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 6

Смешайте колбаски, болгарский перец, помидоры, петрушку и пропущенный через пресс чеснок.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 7

Выложите массу в форму, смазанную оливковым маслом.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 8

Залейте подготовленным соусом, прикройте фольгой и отправьте на 30 минут в разогретую духовку.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 9

Аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.

Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками – фото приготовления рецепта, шаг 10

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев