Name: Заправка для борща с капустой, свеклой и помидорами на зиму
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Свекла 400 г; Капуста 400 г; Морковь 250 г; Лук 250 г; Помидоры 250 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 1.5 ст.л.; Вода 50 мл; Растительное масло 50 мл; Уксус 25 мл

Эта заправка делает борщ еще более сытным и ароматным. Я использовала свежие молодые помидоры, свеклу и капусту, чтобы она получилась сочной и полной вкуса. Это прекрасный способ сохранить овощи на зиму и иметь всегда под рукой палочку-выручалочку для быстрой варки первых блюд.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите все овощи как на борщ.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме уксуса.

Доведите заготовку до кипения и тушите 25-30 минут на слабом огне.
Влейте уксус и закатайте заправку в стерильные банки.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Заправка для борща с капустой, свеклой и помидорами на зиму

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Заправка из петрушки на зиму

Варенье из боярышника с косточками

Густое варенье-пятиминутка из кизила без косточек

Малиновый сок на зиму

Заправка для рассольника на зиму