Заготовки на зиму 20.04.2023

Заправка для борща с капустой, свеклой и помидорами на зиму

Name: Заправка для борща с капустой, свеклой и помидорами на зиму
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Свекла 400 г; Капуста 400 г; Морковь 250 г; Лук 250 г; Помидоры 250 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 1.5 ст.л.; Вода 50 мл; Растительное масло 50 мл; Уксус 25 мл

45 мин.

2 порции

Заправка для борща с капустой, свеклой и помидорами на зиму

4.8 (239)

Эта заправка делает борщ еще более сытным и ароматным. Я использовала свежие молодые помидоры, свеклу и капусту, чтобы она получилась сочной и полной вкуса. Это прекрасный способ сохранить овощи на зиму и иметь всегда под рукой палочку-выручалочку для быстрой варки первых блюд.

Ингредиенты

Свекла – 400 г
Капуста – 400 г
Морковь – 250 г
Лук – 250 г
Помидоры – 250 г
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Вода – 50 мл
Растительное масло – 50 мл
Уксус – 25 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите все овощи как на борщ.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме уксуса.

Доведите заготовку до кипения и тушите 25-30 минут на слабом огне.
Влейте уксус и закатайте заправку в стерильные банки.

Борщ с капустой на зиму Заправка для борща Заправка из помидоров на зиму Заправка из свеклы на зиму Заправки с капустой на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Заправка для борща с капустой, свеклой и помидорами на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Маринованная тертая свекла на зиму

Маринованная вареная тертая свекла на зиму в банках

Заправка из петрушки на зиму

Маринованная капуста пластами на зиму в банках

Заправка для рассольника на зиму