Первые блюда 21.02.2022

Зеленый гороховый суп с морковью

Name: Зеленый гороховый суп с морковью
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох (колотый) 400 г; Лук 1 штука; Морковь 3 штуки; Специи и приправы 2 ч.л.

45 мин.

4 порции

robynmac, stock.adobe.com

Для этого рецепта мне больше нравится использовать зеленый сухой горох. Он прекрасно сочетается с морковью, которой для этого рецепта нужно побольше. Подавайте блюдо с поджаренными гренками или сухариками по вкусу.

Ингредиенты

Горох (колотый) – 400 г
Лук – 1 штука
Морковь – 3 штуки
Специи и приправы – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте горох и отварите в воде по инструкции. Грубо перебейте его блендером.

Нарежьте морковь соломкой, измельчите лук и слегка обжарьте овощи.

Отправьте их в гороховую массу, приправьте, отрегулируйте густоту супа водой или сливками и проварите 15 минут на маленьком огне.

Вегетарианские супы Гороховый суп без мяса ПП обед ПП первые блюда ПП супы Бульон из кролика

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Зеленый гороховый суп с морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Уха из щуки

Горячий свекольник с курицей

Классический овощной бульон

Куриный бульон с лапшой