Густой гороховый суп со свининой и ветчиной

1 ч. 30 мин.
4 порции
Густой гороховый суп со свининой и ветчиной
0

Чем больше мяса в гороховом супе – тем лучше он получается. Причем мясо в него можно добавлять самое разнообразное. Хочу поделиться с вами проверенным вариантом со свининой и ветчиной. Густоту блюда регулируйте сами количеством бульона.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свинину до готовности, достаньте и нарежьте.

В кипящем бульоне отварите промытый горох по инструкции.

Нарежьте все овощи, добавьте к гороху и варите до их готовности.

Отделите примерно половину массы, грубо измельчите блендером и смешайте все вместе.

Слегка подрумяньте ветчину на сковородке.

Добавьте в суп свинину, ветчину, специи и рубленый тимьян, и варите еще 10-15 минут.

Фото: myviewpoint, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев