Чем больше мяса в гороховом супе – тем лучше он получается. Причем мясо в него можно добавлять самое разнообразное. Хочу поделиться с вами проверенным вариантом со свининой и ветчиной. Густоту блюда регулируйте сами количеством бульона.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите свинину до готовности, достаньте и нарежьте.
В кипящем бульоне отварите промытый горох по инструкции.
Нарежьте все овощи, добавьте к гороху и варите до их готовности.
Отделите примерно половину массы, грубо измельчите блендером и смешайте все вместе.
Слегка подрумяньте ветчину на сковородке.
Добавьте в суп свинину, ветчину, специи и рубленый тимьян, и варите еще 10-15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев