Разве есть что-то, что подошло бы к бокалу холодного и освежающего пива лучше креветок? Рассказываю, как правильно их обжарить, чтобы они остались нежными и ароматными. Для удобства советую брать креветок покрупнее.
Ингредиенты
- Креветки – 1 кг
- Чеснок – 3 зубчика
- Карри – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Острый красный перец – 1 щепотка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите креветки, оставив только хвостики. Из крупных удалите кишечник вместе с головой.
-
Мелко нарежьте чеснок и обжарьте на оливковом масле 20 секунд.
-
Добавьте креветки и продолжайте жарить, помешивая.
-
Через минуты 3 добавьте все специи, сбрызните лимонным соком и влейте соевый соус.
-
Перемешайте креветки и обжарьте еще пару минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
