Таким способом можно готовить любые грибы, но самыми вкусными получаются жареные лисички. Предварительно их следует хорошенько вымыть и проварить в соленой воде. Любители пикантных блюд могут добавить острый перец или корень хрена.
Калорийность
105 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 9 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лисички тщательно промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Всыпьте соль, проварите 15 минут, откиньте на дуршлаг и еще раз промойте.
-
Лук очистите и нарежьте.
-
Всыпьте на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы, специи и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте 10-15 минут, часто помешивая.
-
Разложите жареные грибы в чистые сухие банки, закатайте и укутайте на сутки толстым полотенцем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
