Изначально афганским казаном пользовались в походе. В современном мире многим он заменил скороварку. В такой посуде готовят супы, каши, плов, мясо и рыбу. Особенно вкусным получается жаркое в афганском казане. Сейчас я расскажу вам подходящий рецепт.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Налейте масло в казан и сильно разогрейте. Всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте мясо, лавровый лист, черный перец и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте картофель и воду, смешанную с мукой, солью, паприкой и прованскими травами.
-
Закройте крышку и томите жаркое в афганском казане 1 час.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
