Приготовление жульенов – это настоящее творчество, где можно проявить свою фантазию и экспериментировать с различными ингредиентами. Ведь каждый продукт добавляет свой уникальный вкус и текстуру. И сейчас я поделюсь с вами интересным рецептом жульена с языком.
Ингредиенты
- Говяжий язык (вареный) – 250 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук – 1 штука
- Молоко – 200 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Сыр – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварите язык, очистите, нарежьте и выложите в формочки.
Нарежьте лук с грибами и обжарьте 7-10 минут.
Добавьте муку, перемешайте и влейте молоко.
Протушите еще пару минут, помешивая. Приправьте по желанию.
Залейте язык грибным соусом и посыпьте тертым сыром.
Отправьте жульен на 15 минут в духовку при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев