Несмотря на то, что классический жульен чаще всего готовится с курицей или индейкой, современных вариантов куда больше. В некоторых рецептах могут быть добавлены грибы, овощи или даже морепродукты. Именно такой жульен с креветками в тарталетках мы приготовим сегодня.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите лук и чеснок, и пару минут обжарьте на сливочном масле.
Добавьте креветок и жарьте еще минуту.
Размешайте муку в молоке и влейте туда же.
Добавьте половину тертого сулугуни и специи по вкусу. Протушите до растворения сыра.
Выложите в тарталетки, посыпьте оставшимся сыром и украсьте креветками при желании.
Отправьте тарталетки в духовку на 2-3 минуты при 220 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев