Во Франции жульен часто подается в маленьких глиняных горшочках, но в других странах его готовят и подают в различных вариациях. Мне очень нравится подавать жульен с курицей в маленьких тарталетках. Это сразу превращает его в невероятно удобную закуску.
Ингредиенты
- Тарталетки – 8 штуки
- Лук – 1 штука
- Грибы – 150 г
- Куриное филе – 250 г
- Сыр – 60 г
- Сливки – 100 мл
- Зелень – 3 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и грибы, и обжарьте 5-7 минут.
-
Добавьте нарезанную курицу и продолжайте жарить до готовности.
-
Влейте сливки, протушите пару минут и добавьте измельченную зелень и тертый сыр.
-
Тушите жульен до загустения и растворения сыра.
-
Выложите его в тарталетки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
