Заготовки на зиму 22.01.2022

Зимний салат с луком и огурцами

Name: Зимний салат с луком и огурцами
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 2 кг; Лук 300 г; Растительное масло 200 мл; Сахар 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Уксус 7 ст.л.; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок

3 ч. 0 мин.

4 порции

helen111, stock.adobe.com

Сложно представить зимние заготовки без хотя бы нескольких баночек салата с луком и огурцами. Советую добавить побольше разнообразной зелени и трав – они придают блюду пикантность и делают его гораздо оригинальнее.

Ингредиенты

Огурцы – 2 кг
Лук – 300 г
Растительное масло – 200 мл
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Уксус – 7 ст.л.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Помельче нарежьте огурцы и лук. Туда же измельчите петрушку с укропом.

Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло с овощами, перемешайте и оставьте на 2,5 часа.

Поставьте салат на медленный огонь, доведите до кипения и проварите 5-7 минут.

Сразу же закатайте его в стерилизованные банки.

Заготовки с луком на зиму Салаты на зиму Лечо из стручковой фасоли на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Зимний салат с луком и огурцами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Квашеная редька на зиму

Жареные подберезовики на зиму в банках

Земляника в собственном соку на зиму

Джем из красной черемухи