Сочные котлеты
![Самые сочные куриные котлеты Самые сочные куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-1-472x312.jpg)
Кто сказал, что из куриного фарша котлеты получаются сухими? Добавьте немного сливок, лука, яиц и они сразу станут сочнее. А еще при обжаривании накрывайте котлеты крышкой. Правда, делать это лучше не сразу. Обо всем подробно читайте в этом рецепте!
![Сочные котлеты на сметане Сочные котлеты на сметане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7727-1-472x315.jpg)
Самые сочные котлеты получаются на сметане. Достаточно пары ложечек и фарш сразу меняет свою консистенцию, блюдо получается мягким и очень вкусным. Дополнительно готовые котлеты я пропариваю с водой, но делать это не обязательно.
![Сочные котлеты из баранины Сочные котлеты из баранины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7762-1-472x314.jpg)
Ценители баранины знают, насколько это мясо отличается от всех остальных. У него несравненный аромат и вкус, которые невозможно спутать ни с чем. Но давайте оставим рассуждения и скорее приготовим из бараньего фарша сочные котлеты!
![Сочные котлеты из куриного фарша с сыром Сочные котлеты из куриного фарша с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39529-472x315.jpg)
Куриные котлеты с сыром я предпочитаю запекать в духовке, чтобы они равномерно прогрелись и весь сыр расплавился внутри. Кроме того, это избавляет блюдо от лишних калорий, которые неизбежно появляются при использовании масла.