![Самые сочные куриные котлеты Самые сочные куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-1-620x410_w.jpg)
Кто сказал, что из куриного фарша котлеты получаются сухими? Добавьте немного сливок, лука, яиц и они сразу станут сочнее. А еще при обжаривании накрывайте котлеты крышкой. Правда, делать это лучше не сразу. Обо всем подробно читайте в этом рецепте!
Ингредиенты
- Куриный фарш – 800 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Белый хлеб – 100 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Сливки (25 % жирности) – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите в блендере.
![Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 1 Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-shag-1-572x379_w.jpg)
Белый хлеб поломайте на кусочки и залейте теплыми сливками.
![Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 2 Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-shag-2-572x379_w.jpg)
Смешайте фарш, яйца, лук, соль и молотый черный перец.
![Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 3 Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-shag-3-572x379_w.jpg)
Добавьте хлеб со сливками и пропущенный через пресс чеснок. Хорошенько вымешайте массу руками.
![Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 4 Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-shag-4-572x379_w.jpg)
Наберите фарш ложкой, сформируйте в ладонях небольшую котлету и выложите на разогретую сковородку с маслом. Повторите процедуру с остальным фаршем.
![Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 5 Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-shag-5-572x379_w.jpg)
Обжарьте котлеты 5 минут, переверните на другую сторону, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут.
![Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 6 Самые сочные куриные котлеты – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-shag-6-572x379_w.jpg)