Который год закрываю на зиму огурцы с виноградными листьями. Овощи получаются хрустящими и ароматными! К тому же, это очень удобно: огурцы подаются на стол, а листья идут на приготовление долмы. Рекомендую использовать для этого литровые банки.
Хрустящие консервированные огурчики - частый гость на наших столах, особенно в зимний период. Предлагаю Вам интересный рецепт домашних огурчиков с крапивой - для тех, кто любит поострее. Пора пополнять кладовые интересными заготовками!
Хрустящие маринованные огурцы получают от вишни легкую кислинку, красивый янтарный оттенок рассола и приятный ягодный аромат. Танины в листьях вишни укрепляют структуру огурцов и не дают им размягчиться при хранении. Двойная заливка кипятком равномерно прогревает овощи без долгой стерилизации закатанных банок.
Любите хрустящие огурчики на праздничном столе? Тогда не забудьте закатать летом огурцы с крапивой. Огурцы по этому рецепту не распадаются, держат форму, хрустят и очень приятные на вкус.