Отнюдь не только овощные салаты и фруктовые компоты можно закатывать на зиму в банки. Например, вот такой гороховый суп точно не помешает среди заготовок. Для приготовления вам понадобится сушеный, и желательно колотый горох.

Один из традиционных напитков, о котором сейчас редко вспоминают – это гороховый кисель. Он действительно получается довольно специфичен, но именно этим он и хорош, потому что иногда хочется разнообразия. Рассказываю, как его правильно приготовить.

На зиму можно закатывать не только салаты и закуски, но и полноценные основные блюда. И даже первое – например, вот такой гороховый суп с томатной пастой. Такая заготовка неоднократно поможет сэкономить время и силы в будущем.

Рецепт этого блюда был придуман великим полководцем в одном из походов. Главными ингредиентами были остатки круп и жареные овощи. Сейчас Суворовскую кашу с удовольствием варят в домашних условиях. Нередко ее приправляют ароматной зеленью и чесноком.

Любите гороховый суп? А как насчет того, чтобы заготовить пару таких баночек на зиму? Это требует немного времени и терпения, но в остальном – совсем не сложно. А для сохранности достаточно хорошенько простерилизовать банки и добавить уксус.

Есть заготовки, которые нужны, чтобы сохранить урожай на зиму. А есть заготовки для удобства и экономии времени. Пожалуй, гороховый суп с помидорами относится именно ко второму варианту. Но это и правда невероятно практично!