Гороховый суп с курицей и овощами

1 ч. 45 мин.
6 порций
Гороховый суп с курицей и овощами
marcin jucha, stock.adobe.com
0

Известно, что зрительное восприятие пищи необходимо для полноценного наслаждения ею. Из этого следует, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Как, например, гороховый суп с мясом и овощами. Он выглядит просто потрясающе, а вкус выше всех похвал!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

Промойте горох еще раз, всыпьте в кастрюлю с чистой водой и проварите 30 минут.

Нарежьте курицу, стручки зеленого горошка, очищенные картофель, лук и болгарский перец. Морковь натрите на крупной терке.

Всыпьте мясо в кастрюлю с горохом и продолжайте варить еще полчаса.

Лук с морковью обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавьте болгарский перец и целые помидоры черри. Обжаривайте овощи, постоянно помешивая.

Всыпьте зажарку в кастрюлю, добавьте картофель и варите 15 минут на слабом огне.

Добавьте соль, перец и зеленый горошек. Через 5 минут снимите с огня и оставьте настаиваться под крышкой.

При подаче щедро присыпьте суп мелко нарубленной кинзой.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев