Известно, что зрительное восприятие пищи необходимо для полноценного наслаждения ею. Из этого следует, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Как, например, гороховый суп с мясом и овощами. Он выглядит просто потрясающе, а вкус выше всех похвал!
Калорийность
58 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горох промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
-
Промойте горох еще раз, всыпьте в кастрюлю с чистой водой и проварите 30 минут.
-
Нарежьте курицу, стручки зеленого горошка, очищенные картофель, лук и болгарский перец. Морковь натрите на крупной терке.
-
Всыпьте мясо в кастрюлю с горохом и продолжайте варить еще полчаса.
-
Лук с морковью обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте болгарский перец и целые помидоры черри. Обжаривайте овощи, постоянно помешивая.
-
Всыпьте зажарку в кастрюлю, добавьте картофель и варите 15 минут на слабом огне.
-
Добавьте соль, перец и зеленый горошек. Через 5 минут снимите с огня и оставьте настаиваться под крышкой.
-
При подаче щедро присыпьте суп мелко нарубленной кинзой.
