Салаты 22.01.2022

Винегрет с маринованным луком

25 мин.
6 порций
Винегрет с маринованным луком
9

Немного свободного времени и фантазии - и вот уже привычный винегрет превращается в изысканное угощение! При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус.

Ингредиенты

Для винегрета:
Для маринования лука:

Пошаговый рецепт приготовления

Вареные свеклу, картофель и морковь очистите от кожуры. Лук очистите от шелухи.

Винегрет с маринованным луком – фото приготовления рецепта, шаг 1

Нарежьте лук тонкими полукольцами и сложите в небольшую глубокую миску.

Винегрет с маринованным луком – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте к луку соль, растительное масло, уксус, молотый перец и кориандр. Перемешайте и оставьте мариноваться под крышкой на 15 минут.

Винегрет с маринованным луком – фото приготовления рецепта, шаг 3

Нарежьте мелкими кубиками свеклу, морковь, картофель и соленые огурцы. Сложите все в глубокую миску.

Винегрет с маринованным луком – фото приготовления рецепта, шаг 4

Добавьте маринованный лук, соль и растительное масло. Аккуратно перемешайте салат ложкой, стараясь не раздавливать овощи.

Винегрет с маринованным луком – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выложите винегрет на тарелку для подачи, можете украсить зеленью по вкусу.

Винегрет с маринованным луком – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев