Обычно аджарские хачапури готовятся на дрожжевом тесте. Но бывает, хочется чего-то новенького или под рукой просто не оказалось пакетика дрожжей. Это вовсе не повод отказываться от любимой выпечки, и дальше я расскажу, что делать.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кефир, соду, соль и сахар. Оставьте на 2 минуты.
Добавьте масло и просеянную муку, замесите упругое тесто, разделите на 4 части и оставьте еще на 20 минут.
Раскатайте тесто в прямоугольники, защипните края и сформируйте лодочки.
Натрите весь сыр и выложите в лодочки.
Выпекайте хачапури в духовке 20 минут при 200 градусах.
Добавьте по желтку и допеките еще по минуте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев