Хачапури с сыром в духовке
![Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42536-472x315.jpg)
Смешанная начинка из творога и сыра – отличное разнообразие, при всей его простоте. Сложно найти более удачный вариант, когда речь идет о грузинских хачапури. Кстати, а вы когда-нибудь пробовали готовить их из слоеного теста?
![Аджарские хачапури без дрожжей Аджарские хачапури без дрожжей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41780-472x315.jpg)
Обычно аджарские хачапури готовятся на дрожжевом тесте. Но бывает, хочется чего-то новенького или под рукой просто не оказалось пакетика дрожжей. Это вовсе не повод отказываться от любимой выпечки, и дальше я расскажу, что делать.
![Хачапури с творогом на сковороде Хачапури с творогом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41916-472x315.jpg)
Сделать хачапури с творожной начинкой на сковороде сможет любой новичок. Даже если обычно у вас не ладится с выпечкой, с этим рецептом точно не возникнет проблем! Главное – сформируйте лепешки точно по размеру сковороды.
![Хачапури с овечьим сыром Хачапури с овечьим сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42524-472x315.jpg)
Овечий сыр легко узнать по специфическим ноткам во вкусе и аромате. Его можно или очень любить, или не использовать вообще – промежуточных вариантов практически не встречается. Сегодня предлагаю приготовить с ним хачапури, именно для любителей.
![Хачапури с помидорами и плавленым сыром Хачапури с помидорами и плавленым сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42499-472x315.jpg)
Для домашних хачапури можно использовать абсолютно любой сыр, и в том числе – плавленый. А чтобы начинка не была слишком скучной и пресной, я предлагаю добавить в нее еще немного помидоров по вкусу. Отличный рецепт хоть на каждый день!
![Хачапури с овощами и сыром Хачапури с овощами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42572-472x315.jpg)
Если вам захотелось приготовить сытные хачапури, но под рукой не оказалось мяса – можно легко обойтись овощами. А какими и как именно, я подробно расскажу дальше в рецепте. Для экономии времени возьмем готовое слоеное тесто.
![Хачапури по-имеретински в духовке Хачапури по-имеретински в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92564-472x315.jpg)
Некоторые исследователи считают, что это самое древнее блюдо Грузии. Может это и так, но местные хозяйки готовят его до сих пор. Иногда хачапури по-имеретински пекут на сковороде, но я предпочитаю вариант в духовке. О нем сегодня и поговорим.
![Хачапури из лаваша со шпинатом Хачапури из лаваша со шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42463-472x315.jpg)
Поклонники хачапури знают, как просто, но долго они готовятся. А все дело в том, что тесту нужно настояться, пока оно отдохнет и поднимется. Но если взять лаваш, такой проблемы не будет! Рассказываю, как все правильно приготовить с начинкой из шпината.
![Хачапури с курицей и сыром Хачапури с курицей и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42556-472x315.jpg)
Если вы не едите баранину и другое тяжелое мясо – это не повод совсем отказываться от мясных хачапури. На выручку мгновенно придет такой отличный рецепт с курицей и сыром. Разве что советую использовать вместо грудки филе бедра.
![Аджарский хачапури с ветчиной Аджарский хачапури с ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41815-472x315.jpg)
Классические хачапури по-аджарски готовятся только с сыром. Но ничего не мешает нам поэкспериментировать с начинкой. Например, вот такой вариант с ветчиной. Простой и сытный перекус, перед которым невозможно устоять!
![Хачапури с грибами из слоеного теста Хачапури с грибами из слоеного теста](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42552-472x315.jpg)
Грибы – еще одна чудесная сочная начинка для хачапури, о которой часто забывают. Фактически это могут быть любые грибы, но я предпочитаю шампиньоны, потому что у них яркий вкус с ароматом, и они быстрее готовятся.
![Хачапури из слоеного теста с твердым сыром Хачапури из слоеного теста с твердым сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42540-472x315.jpg)
Когда совсем нет времени, но очень хочется приготовить вкусные хачапури, смело берите готовое слоеное тесто и обычный твердый сыр. У такого простого блюда попросту нет конкуренции, а его приготовление займет у вас считанные минуты.
![Хачапури на кефире с сыром Хачапури на кефире с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93224-472x315.jpg)
Тесто для хачапури можно готовить по-разному и на разной основе. Даже в родной Грузии и всех хозяек свои секреты. Да и не удивительно, с национальными блюдами всегда так. Один из отличных универсальных вариантов – хачапури на кефире с сыром.
![Хачапури из творожного теста Хачапури из творожного теста](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41793-472x315.jpg)
Можно приготовить хачапури с начинкой из творога. А можно сделать их полностью из творожного теста. Получается очень оригинальный и вкусный вариант. Такие хачапури понравятся даже людям, которые не очень любят выпечку.
![Хачапури с помидорами и грибами Хачапури с помидорами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41868-1-472x315.jpg)
Не только закрытые хачапури можно делать с любой начинкой. То же самое касается и аджарских «лодочек». Например, мне очень нравится вариант с сочными помидорами и ароматными грибами. И дальше я расскажу о нем подробнее!
![Хачапури с грибами и сыром Хачапури с грибами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41881-1-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете открытые аджарские хачапури, это не повод ограничиваться одной-единственной сырной начинкой. Например, очень ярким и оригинальным получается вот такой вариант с грибами, сыром и зеленью. Ловите рецепт!
![Хачапури на кефире с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/143.jpg)
Любите кулинарные эксперименты и креативные решения? Тогда вам точно нужно попробовать хачапури из кабачков с сыром. Готовятся они традиционно в духовке, да и основной принцип тот же. Но вкус выпечки получается совсем другим, новым и оригинальным.