Заготовки на зиму 22.12.2022

Аджика из терна на зиму

Name: Аджика из терна на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Абхазская, Грузинская
Ingredients: Укроп 3 зонтика; Перец чили 0.5 штуки; Терн кг; Чеснок 3 зубчика; Кориандр 5 г; Кинза 10 г; Мята 5 г; Укроп (свежий) 10 г; Соль 10 г

1 ч. 0 мин.

4 порции

GKMF53, stock.adobe.com

Любите оригинальные зимние заготовки? В таком случае советую обратить внимание на этот рецепт. Аджика из терна на зиму – точно то, чем можно удивить! Как минимум, ее стоит хотя бы раз попробовать, а уже потом определиться с собственным мнением.

Ингредиенты

Укроп – 3 зонтика
Перец чили – 0.5 штуки
Терн – кг
Чеснок – 3 зубчика
Кориандр – 5 г
Кинза – 10 г
Мята – 5 г
Укроп (свежий) – 10 г
Соль – 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте терн, добавьте зонтики укропа и 0.5 стакана воды, и проварите 20-30 минут, помешивая.

За 10 минут до конца добавьте все специи.

Перетрите массу через сито и добавьте измельченный перец с чесноком. Уварите аджику на плите до желаемой густоты.

Добавьте рубленую зелень, перемешайте и выложите аджику в стерильные банки.

Проварите их еще 15 минут в кастрюле с водой и закатайте.

Заготовки из терна на зиму Заготовки на зиму с кинзой Янтарное яблочное варенье дольками с корицей

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Аджика из терна на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Терн в собственном соку на зиму

Джем из терна без косточек

Джем из терна

Джем из тернослива