23 ноября в США отмечается День благодарения. По традиции праздничный стол следует заполнить максимальным количеством вкуснейших блюд. Среди них непременно должен быть и знаменитый американский тыквенный пирог. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 13 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками и запеките в духовке до мягкости.
-
Для теста натрите холодное масло на крупной терке.
-
Всыпьте просеянную муку, сахар, соль и разотрите руками до состояния мелкой крошки.
-
Добавьте лимонный сок, воду и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
-
Поместите тесто между двух листов пергаментной бумаги и раскатайте корж немного больше диаметра формы.
-
Выложите заготовку в форму, проколите вилкой в нескольких местах и запекайте 15 минут при 190 градусах.
-
Запеченную тыкву выложите в миску, добавьте специи, сгущенку и яйца, пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Выложите начинку на запеченный корж, разровняйте и поставьте в духовку еще на 45 минут.
Пекла вчера к приходу гостей, пирог быстро закончился. Дети обычно тыкву не едят, а тут взяли по второму куску.