Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом чизкейка без выпечки. Готовить его очень просто! Единственная сложность заключается лишь в том, чтобы выждать необходимое время. Основа для торта делается из песочного печенья и масла.
Калорийность
315 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 23 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Песочное печенье измельчите в блендере или раскрошите скалкой.
-
Добавьте растопленное масло и перемешайте. Должна получиться масса, которая хорошо держит форму.
-
Разъемную форму подходящего диаметра застелите пекарской бумагой так, чтобы жидкие ингредиенты не вытекли.
-
Выложите тесто коржом на дно формы и уберите на полчаса в холодильник.
-
Желатин залейте теплой водой и оставьте на 15 минут набухать.
-
Взбейте миксером охлажденные сливки с сахаром и йогуртом.
-
Добавьте творожный сыр, половину желатина и перемешайте до однородности.
-
Влейте творожную массу в форму с тестом и уберите в холодильник на 1,5 часа.
-
Ананасы измельчите в блендере до однородности.
-
Добавьте оставшийся желатин и хорошенько перемешайте.
-
Влейте в форму ананасовую смесь и снова отправьте в холодильник на 4 часа.
-
Готовый торт присыпьте кокосовой стружкой и украсьте мелиссой.
