Ароматный картофель дольками, запеченный в духовке с паприкой и розмарином
Часто подобные блюда мы заказываем в ресторанах, но их не сложно приготовить дома. Вариаций, как вы понимаете, много. Один из самых популярных – ароматный картофель дольками, запеченный в духовке с паприкой и розмарином. С него, пожалуй, и начнем.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Розмарин – 2 веточки
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Паприка – 2 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте дольками и промойте. Выложите дольки картофеля на бумажную салфетку и хорошенько промокните.
-
Переложите картофель в миску. Добавьте соль, специи, оливковое масло и слегка размятые веточки розмарина. Перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Застелите противень пекарской бумагой. Выложите дольки картофеля так, чтобы они не касались друг друга.
-
Отправьте заготовку на 40 минут в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. В процессе приготовления обязательно один или два раза переворачивайте дольки картофеля.
