Баклажаны как грибы на зиму

1 ч. 0 мин.
4 порции
Баклажаны как грибы на зиму
Marco Mayer, stock.adobe.com
0

На первый взгляд кажется, что из-за яркого выразительного вкуса из баклажанов сложно приготовить что-то действительно необычное. Но это только кажется. Например, вот такие консервированные баклажаны мало кто сможет сразу отличить от грибов. Разве не оригинально?

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите баклажаны, нарежьте и проварите 5 минут в кипящей воде. Откиньте на дуршлаг.

Измельчите лук полукольцами, мелко нарубите чеснок, чили и укроп, и смешайте все ингредиенты. Можете добавить ложку томата.

Плотно уложите заготовку в стерильные банки и простерилизуйте еще 15 минут.

Закатайте баклажаны на зиму.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев