Самый простой и беспроигрышный способ приготовить закуску из баклажанов – обжарить его кружочками и выложить что-нибудь сверху. Такой вариант с томатной сальсой получается очень вкусным и гармоничным.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 штуки
- Помидоры – 1-2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Орехи (рубленые) – 1 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Базилик – 2 листочка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и оставье на 10 минут. Промойте и обжарьте с двух сторон до готовности.
-
Мелким кубиком нарежьте помидоры и добавьте рубленый базилик с чесноком.
-
Заправьте помидоры маслом и итальянскими травами.
-
Выложите сальсу на кружочки баклажанов и посыпьте все рублеными орехами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
