Рулетики из баклажанов с орехами готовятся в лучших традициях грузинской кухни. Поэтому и подавать их советую соответствующе – посыпав рубленой кинзой и зернами граната. Рулетики хороши сами по себе или с острым томатным соусом.
Калорийность
258 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 22 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны пластинками, посолите и оставьте на 10-15 минут.
-
Промойте, обсушите и обжарьте с двух сторон на гриле или сковороде.
-
Измельчите в блендере орехи с чесноком, кинзой, чили и оливковым маслом.
-
Заверните начинку в пластины баклажанов рулетиком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
