Я пробовала разные рецепты оладий с добавками. Среди десертных вариантов мне больше всего нравятся банановые оладьи на кефире. Если фрукты достаточно сладкие, сахар или мед можно не добавлять вовсе. В любом случае, советую в этом вопросе ориентироваться на свой вкус.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Бананы – 2 штуки
- Кефир – 250 мл
- Мука – 300 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Мёд – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (без запаха) – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
-
Яйца слегка взбейте с солью.
-
Кефир прогрейте до 25 градусов и смешайте с содой.
-
Смешайте все заготовки в глубокой миске.
-
Добавьте мед, просеянную муку, 1 ст.л. масла и хорошенько перемешайте.
-
На смазанную поверхность разогретой сковородки выложите тесто небольшими островками и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
