Пусть вас не смущает водка в рецепте. Именно она делает тесто таким хрустящим и слоистым. К тому же, алкогольный запах в процессе приготовления полностью выветривается. Приготовьте классический хрустящий Хворост так, как описано ниже.
Калорийность
481 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 33 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с солью в глубокой миске.
-
Добавьте водку, просеянную муку и замесите гладкое тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10-15 минут.
-
Раскатайте тонкий корж, нарежьте длинные полосочки шириной около 3 см.
-
Нарежьте заготовки поперек так, чтобы получились прямоугольнички примерно одинакового размера.
-
В центре каждой заготовки сделайте небольшой надрез. Один край прямоугольника протяните через отверстие.
-
Выкладывайте печенье Хворост на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Готовую выпечку перекладывайте на тарелку и присыпайте сахарной пудрой.
