Десерты 17.08.2023

Банановый муссовый торт

1 ч. 30 мин.
4 порции
Банановый муссовый торт
nata_vkusidey, stock.adobe.com
0

Нежные муссовые торты – просто находка для любителей легких и воздушных десертов. А еще из-за этой легкости и воздушности кажется, что их могут приготовить только опытные кулинары. Но на самом деле это очень просто. Предлагаю начать с бананового.

Ингредиенты

Для бисквита:
Для бананового мусса:
Для сливочного мусса:
Для пропитки:
  • Сахар 2 ч.л.
  • Ром 2 ст.л.
  • Вода 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита взбейте белки с сахаром до пышной пены.

Постепенно добавьте желтки, а потом - просеянные сухие ингредиенты.

Вылейте тесто в форму и выпекайте бисквит 20 минут в духовке при 180 градусах.

Смешайте ингредиенты для пропитки и пропитайте горячий бисквит.

Разведите желатин для бананового мусса в воде по инструкции.

Измельчите в блендере очищенные бананы, яблоки и сахарную пудру.

Добавьте желатин и все перемешайте.

Вылейте мусс на бисквит и уберите на полчаса в холодильник.

Разведите в молоке желатин для сливочного мусса.

Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности, влейте желатин и перемешайте.

Вылейте этот мусс сверху на банановый и снова отправьте торт в холодильник до застывания.

Украсьте его фруктами по вкусу.

Ирина Ковалева
Рецепт "Банановый муссовый торт" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев