Тирамису считается королем десертов. Нежный, легкий и невероятно вкусный он создан восхищать! Не удивительно, что на эту тему придумано много различных рецептов. Недавно я попробовала приготовить тирамису с бананом. Об этом сегодня и расскажу.
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 250 г
- Сливки (33 % жирности) – 300 мл
- Маскарпоне – 200 г
- Сахар – полстакана
- Бананы – 2 штуки
- Кофе (эспрессо) – 1 чашка
- Ликер Амаретто – 2 ст.л.
- Какао – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте сливки с сахаром до загустения.
Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородности.
Кофе смешайте с ликером и перелейте в широкую посуду.
Бананы очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Каждое печенье опустите на 5 секунд в кофе.
Смажьте тарелку небольшим количеством крема.
Выложите печенье в один ряд и смажьте кремом.
Сверху равномерно разложите кусочки бананов.
Снова добавьте печенье, крем и бананы. Повторяйте действия до тех пор, пока десерт не достигнет нужной высоты.
Смажьте щедрым слоем крема и густо присыпьте какао. Перед подачей тирамису должно постоять в холодильнике 5 часов.
