Если индейка и курица получаются мягкими на сковороде, то баранину лучше готовить в мультиварке. Прибор создает особенные условия, при которых мясо тушится в разы быстрее. Уже через 1,5 часа его можно подавать на стол.
Ингредиенты
- Баранина – 1,5 кг
- Морковь – 200 г
- Лук – 200 г
- Сельдерей (стебли) – 150 г
- Растительное масло – 60 мл
- Паприка – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баранину и очищенные овощи.
Налейте масло в чашу мультиварки, разогрейте на режиме «Жарка» и обжарьте баранину до румяной корочки.
Добавьте специи, лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
Влейте горячую воду, посолите и закройте крышку.
Включите программу «Тушение» и готовьте баранину в мультиварке 1,5 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев