Давайте сегодня немного поэкспериментируем и приготовим белый соус для пиццы. Я предлагаю классический вариант, а вы можете дополнить его мелко нарезанным сладким луком, зеленью и любимыми специями. С таким соусом отлично сочетаются овощные, сырные и грибные начинки.
Ингредиенты
- Молоко – 350 мл
- Пармезан – 100 г
- Сливочное масло – 80 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Мука – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейнике растопите сливочное масло.
Добавьте измельченный чеснок, молотый перец и соль. Прогревайте 1 минуту, часто помешивая.
Всыпьте муку и перемешайте так, чтобы не было комочков.
Добавьте тертый пармезан, теплое молоко и уваривайте, постоянно помешивая. Продолжайте до тех пор, пока соус не дойдет до нужной густоты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев