Ну кто сможет устоять перед вкусным, ароматным и очень аппетитным клубничным тортом? Но его не всегда удобно и целесообразно готовить, к тому же это требует времени. Предлагаю прекрасное решение проблемы – маленький, но вкусный бенто-торт с клубникой
Калорийность
312 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 20 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите белки и взбейте с солью и половиной сахара до стойких пиков.
-
Желтки взбейте с остальным сахаром до пышности. Добавьте кокосовую стружку.
-
Смешайте просеянные сухие ингредиенты и частями добавьте к желткам. Потом туда же аккуратно вмешайте белки.
-
Выпекайте бисквит на противне около 20 минут при 170 градусах, дайте ему остыть и нарежьте на коржи желаемой формы.
-
Для крема-прослойки взбейте все ингредиенты миксером до пышности.
-
Смешайте сахар, крахмал и клубнику, доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, помешивая.
-
Для пропитки нагрейте молоко и смешайте с остальными ингредиентами. Пропитайте коржи.
-
Смажьте коржи сырным кремом, сверху – конфитюром, и соберите бенто-торт.
-
Для выравнивания взбейте масло с сахарной пудрой, добавьте сыр и снова взбейте. Смажьте этим кремом бенто-торт.
-
Украсьте десерт свежей клубникой.
