Десерты 21.07.2023

Бисквитный ПП торт

55 мин.
6 порций
Бисквитный ПП торт
asife, stock.adobe.com
0

Правильное питание — не повод отказываться от любимых десертов. Просто следует готовить их по другим рецептам. Например, можно испечь бисквитный ПП торт. Воздушное тесто замешивается на кокосовом масле и кипятке, а крем состоит из йогурта и обезжиренного творога.

Ингредиенты

Для бисквита:
Для крема:
Дополнительно:
  • Сахарная пудра 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль.

Яйца промойте, разделите на белки и желтки.

Взбейте белки до пышной пены.

В отдельной посуде смешайте желтки с молоком, кокосовым маслом и стевией.

Полученную смесь смешайте с белковой массой и взбейте миксером до однородности.

Не прекращая работу миксера, всыпьте заготовку из сухих ингредиентов. Взбивайте все вместе 2-3 минуты.

Добавьте кипяток и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 40-45 минут при 170 градусах.

Остудите бисквит, достаньте из формы и разрежьте поперек на две одинаковые части.

Смешайте йогурт, творог и стевию. Взбейте миксером до однородной консистенции.

Клубнику нарежьте небольшими кусочками.

Выложите корж на широкую тарелку, щедро смажьте кремом, сверху выложите кусочки клубники.

Накройте вторым коржом и присыпьте сахарной пудрой. Уберите бисквитный ПП торт в холодильник на 2-3 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев