Для бисквитного рулета важно правильно испечь сам бисквит, чтобы готовый десерт не ломался и держал форму. А в остальном его можно приготовить с чем угодно. Мне очень нравится использовать фрукты – получается вкусно, нежно и сочно. Вот рецепт с бананом.
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 16 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте миксером яйца с сахаром. Добавьте просеянную муку с содой и перемешайте.
-
Застелите противень пергаментом, вылейте тесто и выпекайте до румяности около 20 минут при 180 градусах в духовку.
-
Переверните горячий бисквит на полотенце и сверните с этим полотенцем в рулет. Дайте остыть.
-
Взбейте до пиков сливки с сахарной пудрой.
-
Разверните бисквит, смажьте сливками, выложите бананы на край целиком и сверните рулет снова.
-
Дайте ему пропитаться в холодильнике и украсьте.
