Предлагаю вам проверенный рецепт бисквитного рулета с орехами. Я часто готовлю его к чаю, когда не хочется заниматься сложными десертами. На весь процесс обычно уходит около 40 минут. Готовый рулет на пару часов непременно ставится в холодильник.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 140 г
- Какао – 40 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Для начинки:
- Вареная сгущенка – 150 г
- Сливочное масло – 100 г
- Орехи (разные) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и перемешайте.
-
Выложите тесто на застеленный противень прямоугольной формы и выпекайте 12-15 минут при 190 градусах.
-
Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.
-
Смешайте мягкое масло и сгущенку, взбейте миксером.
-
Немного орехов отложите для украшения, остальные смешайте с кремом.
-
Смажьте остывший корж кремом и сверните рулет.
-
Смажьте остатками крема сверху, присыпьте отложенными орехами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
