Нежнейший домашний бисквит подходит не только для сложных многоярусных тортов. Кроме того, из него можно сделать вкусный бисквитный рулет с рикоттой. Люблю этот десерт за то, что он очень удобен, и его можно легко нарезать на порционные кусочки или даже брать с собой.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 70 г
- Яичные белки – 4 штуки
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Рикотта – 250 г
- Сгущенка – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки с сахаром до стойких пиков.
-
Постепенно вмешайте муку и растопленное масло.
-
Распределите тесто на пергаменте и выпекайте корж в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
-
Взбейте рикотту миксером со сгущенкой.
-
Смажьте корж, сверните рулет с помощью полотенца и дайте ему остыть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
