Попробовала такой рецепт пару неделю назад и с тех пор готовила уже 4 раза. Уж очень «битая» картошка с розмарином в духовке понравилась моим домочадцам. Меня среди прочего радует еще и простота. Делюсь пошаговой инструкцией.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель в кожуре поместите в кастрюлю с холодной водой, проварите 15 минут.
Выньте картофель на полотенце и оставьте сушиться на 10 минут.
Выложите картошку на доску, каждую слегка ударьте молотком для отбивных. Она должна хорошо треснуть, но не развалиться.
Переложите битый картофель на застеленный противень, добавьте оливковое масло, соль и молотый перец.
Дополните картошку веточками ароматного розмарина и поставьте запекаться в духовку на 15 минут. Оптимальная температура - 180 градусов.
Подавать «битую» картошка с розмарином рекомендуется горячей и в сопровождении любимого соуса.
Похожие рецепты
Запеченный свиной окорок
Свинина с горчицей в духовке
