Немного фантазии и обычное блюдо преображается до неузнаваемости. Именно так и возник рецепт блинчиков с кремом и свежими ягодами. Добавки превратили привычную выпечку в аппетитный десерт, который вправе соревноваться даже с именитыми кондитерскими изделиями.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 12 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для крема взбейте сметану со сгущенкой с помощью миксера. Полученный крем накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут для стабилизации.
-
Займитесь блинами. Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте половину молока и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку и тщательно вымешайте, чтобы не было комочков.
-
Влейте оставшееся молоко и еще раз перемешайте. Миску с готовым тестом накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
-
Разогрейте смазанную маслом сковородку. Налейте полповарешки теста, распределите по всей поверхности и обжарьте до готовности с двух сторон. Повторите действия с остальным тестом.
-
Ягоды промойте, обсушите и нарежьте произвольными кусочками.
-
Расстелите блинчик на доске, щедро смажьте кремом и присыпьте ягодами. Сложите блинчик вчетверо. Таким же образом поступите и с остальными заготовками.
