На уровне идеи блинные торты невероятно просты – это стопка любимых домашних блинов, пропитанных кремом. Но чем проще, тем больше пространство для экспериментов. Например, одних только вариантов начинки есть десятки. В этот раз предлагаю сделать крем чиз.
Калорийность
299 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 19 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Для блинов:
Для крема чиз:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для крема взбейте холодные сливки до пиков. Постепенно добавьте сахарную пудру и потом сливочный сыр.
-
Смешайте яйца с сахаром и стаканом молока.
-
Добавьте просеянную муку, помешивая венчиком.
-
Добавьте оставшееся молоко и дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
-
Влейте масло, снова перемешайте и выпекайте тонкие блины на сухой сковороде с двух сторон.
-
Дайте им остыть в стопке, промажьте кремом, соберите торт и дайте ему настояться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
