Представляю вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего десерта. Блинный торт с творожным кремом можно приготовить к чаю или оригинально украсить и подать на праздничный стол. Вкусное блюдо всегда съедается очень быстро.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 360 г
- Молоко – 600 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Творог – 500 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сливки – 150 мл
- Сахарная пудра – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте муку, теплое молоко и перемешайте миксером до однородной консистенции.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте мягкое сливочное масло, сливки, сахарную пудру и пюрируйте погружным блендером.
-
Выложите блины друг на друга, смазывая творожным кремом.
-
Смажьте кремом сверху, выровняйте поверхность и украсьте. Готовый блинный торт с творожным кремом поставьте в холодильник на 2 часа.
