Если вы любите домашние торты, но не хотите заниматься коржами и тестом, есть простое и доступное решение – блинный торт. По своей сути это обычные тонкие блины, собранные с кремом и начинкой по вкусу. Например, очень вкусным получается вариант с вишней.
Ингредиенты
Для блинов:
- Молоко – 500 мл
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 1.5 стакана
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло – 1.5 ст.л.
Для начинки:
- Вишня – 1 кг
- Сливки (33%) – 250 мл
- Сахарная пудра – 100 г
- Шоколад – 100 г
- Творожный сыр – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для крема взбейте миксером сливки, творожный сыр и сахарную пудру.
-
Для блинов взбейте венчиком яйца, сахар и соль. Постепенно добавьте молоко.
-
Потом добавьте масло и просеянную муку.
-
Обжарьте тонкие блины на сухой сковороде и дайте остыть.
-
Выложите на каждый блин вишню без косточек в один ряд и сверните рулетиком.
-
Выкладывайте рулетики друг на друга рядами по принципу Монастырской избы.
-
Промазывайте ряды кремом.
-
Обмажьте кремом весь готовый торт.
-
Полейте его растопленным шоколадом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
