Рецепт очень простой и мало отличается от классического варианта. При этом блины из рисовой муки на воде получаются более полезными, очень нежными и тонкими. Рекомендую блюдо сторонникам безглютенового и безлактозного питания.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Рисовая мука – 240 г
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Кокосовое масло (для жарки) – 20 г
- Кукурузное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Вода (кипяченая) – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте муку, крахмал, половину воды и перемешайте до однородной консистенции.
Влейте кукурузное масло, оставшуюся воду и еще раз хорошенько перемешайте.
Выливайте тесто небольшими порциями на сковородку, смазанную кокосовым маслом, и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев